2009年06月20日

こんにゃくスポンジ@作成中

梅雨の晴れ間、昨夜は仕事の会食、会席と日本酒を満喫、でご機嫌です!

先日より気になっているもの、お手製こんにゃくスポンジを試みています。
といっても…
市販のこんにゃくを冷凍>乾燥>冷凍>乾燥…どこまでこれを続けるのか
よく分からず…調査と実験は同時進行です。
konnyaku090620.jpg konnyaku090620_2.jpg冷凍&乾燥一回目

こんにゃくスポンジ
材料
 こんにゃく 適量?
作り方
1.こんにゃくを好みの大きさに切り、水で簡単に洗う。
2.冷凍する。(本来は急速冷凍がよい様子)
この先は王道?と普及版?あり。
パターンA
 冷凍したものを天日で乾燥させ、再び冷凍、干す、冷凍、干す…
 を繰り返す。本来は冬場、冷たい空気に晒すよう。
パターンB
 冷凍したものを解凍し、水でよくもみ洗い?、レンジで乾燥。
 それを数回繰り返す。お手軽家庭向けアレンジ?
#三つ凍らせているため、二つをパターンA、一つをパターンBの予定。

はなこさんよりいただいた自家製ハーブ(野草?)、ウルトラ抽出中ですが
今までにない美しい色を出しており…
改めて太陽の力をひしひしと実感、レンジonlyのつもりが迷っています。

ちなみに、こんにゃくスポンジは主成分であるマンナンにより
汚れ&不要な角質を優しく取り去り、つるっつるになるらしい♪
毛穴がなくなるのですと!!
自作の石鹸とともに、マッサージを!と考えています。

何はともあれ、こんにゃくスポンジ、うまく作れちゃったら嬉しいです。
ついでに先日作った石鹸、ガスールverをカット、画像を追加しました。

おまけ。子どもが拾ったふうせんかずらの種、にょきにょきです。
fusenkazura_090620.jpg

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タグ:こんにゃく
posted by honeybeeeee at 08:21| Comment(1) | TrackBack(0) | 手作りその他 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年06月15日

梅酵素ドリンク@仕込15日目

梅の酵素、何だかんだあっという間に二週間が過ぎてしまいました。
初めは甘い!!の印象が強かったのですが、今は酸味がたまらない!梅だ!!
もしかすると発酵しすぎているのかもしれませんが、私的には
こちらが好みです。

で、濾そう、と思っているのですが…
どうやってこしたらいいのか分からない。

石鹸を作るときのインフューズドオイルは、ざるにガーゼでするすると
落ちていきます。
が、この梅酵素の原液?、どうしたものか、ちっとも落ちてきません。

漬けているバケツは作成用に一つしかなく、ざっくり見積もっても1l以上の
液体が出来上がっています。
バケツを購入できるとしたら、おそらくは週末…
三週間に突入しても大丈夫なのかしら??

今週は仕事、プライベートともかなりバタバタすることが予想されます。
梅が元気で頑張ってくれることを信じています。

目下東京地方、大雨中。
入梅していますが、雨の降り方が毎年少しずつおかしくなっているような。
毎夜、スコールみたいだ…亜熱帯気候じゃないか??

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タグ: 酵素
posted by honeybeeeee at 23:27| Comment(2) | TrackBack(0) | 手作りその他 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年06月09日

梅酵素ドリンク@仕込9日目

梅酵素、発酵は順調か、丸1週間が経過しました。
砂糖の溶け残りはなくなり、完全にシロップになりました。
漬けた梅もほとんどがシワシワのかすかす、養分?を出し切った感あり。
あと数粒?少し梅らしいものがあるので、まだかな??です。
ume_koubo_9th_am.jpg

ぶくぶくもどうやら一段落、活動は穏やかになっています。
広がっていた梅の香りはほのかに香る程度となりましたが、一方で
飲んでみると…口いっぱいに梅の香り&味が広がります!
想定どおり、ぎゅっと梅らしいお味、甘酸っぱくて美味しい!

問題は濾すタイミング、もうそろそろよさそうではありますが、
どこで見極める??何がキー??迷います。
でもでも、これ大成功なんじゃないか?!

ちなみに養分を吸い取られた?梅を干すと、これまた違ったお味、
二度楽しめるようです。こちらにも期待大!
丸く実の詰まった青梅が、こんな状態に。軽!本当に具なしです。
umechan_090609.jpg

ゆっくり楽しむもの、多々仕込み中。観察生活も面白いです。

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タグ: 酵素
posted by honeybeeeee at 20:03| Comment(0) | TrackBack(0) | 手作りその他 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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